Specialiteiten

Saté in de wok
saté van de haas met gedroogde uitjes, taugé, pindasaus en kroepoek
17

Saté in de wok voor twee personen
saté van de haas met gedroogde uitjes, taugé, pindasaus en kroepoek
33

Boekenburger
van Black Angus rundvlees, cheddar, bacon, ui, gebakken champignons, gebakken ei, frites, brioche bol en sambalmayonaise
16

Scholfilet
met courgettini en mossel-kervelsaus
19

Indiase curry
milde curry met jasmijnrijst, groenten, kip en cassave chips (ook vegetarisch te bestellen)
19

Zeebaarsfilet
met gestoofde prei en noilly-pratsaus
20

Mediterraanse boerenkip
in kalfsjus met zomergroenten
18

Risotto
met wilde spinazie, champignons, knoflook, falafel, extra vergine olijfolie en Pecorino Romano
15

Varkenshaas
met surimi en spicy wortel crème
19

Zalmfilet
met quiche van seizoensgroenten en groene kruidenjus
20
 

Grillgerechten

Kogelbiefstuk
180 gram, mals stuk vlees van de runderkogel
20

Bavette
180 gram, mals stuk vlees van de flank van het rund
19

Tournedos
180 gram, mooiste stuk van het rund, zeer zachte ossenhaas
25

Saus
paddenstoelen / peper / kruidenboter / stroganoff / truffeljus
2.5

Extra
gebakken ui, spek en champignons
3.5

Extra
supplement in roomboter gebakken aardappeltjes
2.5